HOT ! ダルチェオ カステッロ デイ ランポッラ 2018

キャンティにカベルネを持ち込んだ元祖、カステッロ・デイ・ランポッラの逸品原産国: イタリア地域名: キャンティアペラシオン名: IGP トスカーナ生産者名: カステッロ デイ ランポッラ色: 赤容量: 750ml品種: カベルネ ソーヴィニヨン 85% / プティ ヴェルド 15%アルコール度数: 14.5%味わい:フルボディ作り方: ビオディナミ生産者情報:キャンティ クラシコ生産地域の中心で、カベルネ主体のスーパートスカンを80年代初頭にリリースした先駆者的な存在。
独自の世界観から造り出さ れるワインは、世界各国から高い評価を得ています。
商品詳細:ダルチェオの畑は南東向きで1ヘクタールあたり8000〜10000本という超高密植栽培でブドウの凝縮度を高めています。
植えられた木々は地表から最高でも50センチに仕立てられています。
コンクリートの発酵槽を使用し約28-30度でマセラシオン。
その後トノー樽で12-15ヶ 月熟成。
さらに18-24ヶ月瓶熟させてからリリースしています。
味わい:凝縮感のあるブラックベリーやプラムなどの果実味、チョコレートなどの甘いスパイスのアロマ。
時間と共にハーブやスパイスの印象も表れます。
飲むと圧倒的な果実感と濃度を感じる力強い存在感があるワインでありながら、野暮ったさや荒さは無く、端正で洗練された上品な余韻を持つ素晴らしいスタイルを堪能できます。
※ 製品の特性上ご購入後のキャンセル、返品等は受け付けられませんのでブショネ等ご理解あります方、よろしくお願いいたします。
※冷蔵庫(野菜室)での素人保管ですのでご理解のある方のみご購入おねがいいたします。
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