HOT ! 1998 シャトー・ランシュ・バージュ　ポイヤック村　スーパーセカンド@

ランシュ・バージュは1930年代からカーズ家によって管理されてきた、人気のある格付け第五級シャトーです。
ニコラ フォール オート コート ド ボーヌ コルヴェ ド ビュリー 2022。
1970年にオー・バージュ・アヴェルーとソーサスを吸収し、1990年代には100ha近い所有畑となります。
【未開封品】1985年ベルエポック　ペリエジュエ。
ボルドーの近代化が行われたのは、ジャン・ミシェル・カーズ氏によるところが大きくあります。
ロペス・デ・アロ　クラシック　2本セット　グランレセルバ　スペインワイン。
彼はパリでエンジニアをしていて、1973年からランシュ・バージュの設備を一新させました。
【セラー保管】 シャトー オー ブリオン ブラン 1982 グレードヴィンテージ。
ボルドー全体に技術を持ってきたのは彼と言っても過言ではありません。
シャトーラフィット・ロートシルト 2003 超希少ワイン【クール発送】。
さらに彼は他のシャトーのオーナーがしなかったセールスプロモーションを、世界各国飛び回って行いました。
【75年もの】1949 赤ワイン　シャンベルタン村。
もちろんランシュ・バージュ自体のクオリティがあってこそではありますが、そのおかげでシャトーの今の名声があります。
ミエイケノ　月香シャルドネ　2021・2022。
またランシュ・バージュは、史上初めて宇宙に持ち出されたワインでもあります。
ドメーヌタカヒコ　ヨイチノボリ　ロゼコムルージュ　2024。
1985年にフランス人の宇宙飛行士がフランス・アメリカ共同宇宙飛行に持って行ったのが、1975年のランシュ・バージュなのです。
CORAVIN コラヴァンピボットPro + ガスカプセル 6本。
畑に話を移すと、植樹比率は75％カベルネ・ソーヴィニヨン、17％メルロ、6％カベルネ・フラン、2%プティ・ヴェルド。
ドン・ペリニヨン Vintage 2002 箱付 未開栓 仏購入。
平均樹齢は30年で、古い樹では樹齢60年になります。
L'Aventure Optimus 2017 ラヴァンチュール オプティマス。
ピレネーから運ばれた岩がガロンヌ川の侵食によって形成された砂利土壌（G?nz）を多く含む畑で、痩せたこの土壌は昼間の太陽からの熱を蓄積し、夜間に放つといいます。
アルマンドブリニャック ゴールド ブリュット 750ml 未開栓 限定ボックス。
根も深くまで伸び、程よい粘土比率を持つ土壌によって、フレッシュさと凝縮感がもたらされます。
ブッチェラ Buccella 2015 カベルネ　赤ワイン 750ml 1本。
醸造においては、区画毎に35もの異なった容器で発酵を行います。
ソウメイ プラチナ ブランドブラン 正規品 シャンパン 箱 ケース付き。
特徴的なのは優しく抽出を行う長い醸し作業で、3週間以上にも及びます。
Dom Perignon Vintage 2013 シャンパン。
樽熟成は70％～80％新樽で行います。
シャトームートンロートシルト1967 750ml 未開栓。
伝統的な手法をとっており、5回～6会の澱引き、そして清澄には卵白を用います。
ボーペイサージュBEAU PAYSAGE la montagne 2020。
1998年は暑かった年ならではの力強い凝縮感、カベルネ特有の複雑な風味が存分に出たヴィンテージです。
2019 Zwiegelt 赤ワイン 750ml 10R、トアール。
今飲んでも飲み頃で、セラーリングも出来ます。
モエ・エ・シャンドン ロゼ アンペリアル シェア ザ ラブ 750ml 限定。
サイレントカーヴ長期保存大型ワインセラーにて保管しています。
【2本組】デュジャック モレ・サン・ドニ 2018 紅白セット。
品質には自信を持っていますが、古酒ワインという特性上、ノークレーム・ノーリターンのパンショラバーにお譲り致します。
ル・ローヌ　ワイン3本セット。
ご覧いただきありがとうございます。
【激レア】ピエール ボージェ プルコワ パイユ 375ml。