HOT ! '20ブリリアンス、城戸プライベートリザーブ

城戸プライベートリザーブブリリアンス2020辛口赤ワインKidoワイナリーは、日本ワイナリーアワード2021にて4年連続で「5つ星」を受賞しました。
【セラー保管】 シャトー オー ブリオン ブラン 1982 グレードヴィンテージ。
滑らかなタンニン、甘味、酸味が一体となって調和しているエレガントな味わいです。
ミエイケノ　月香シャルドネ　2021・2022。
しかし味は少し開いていて、ボルドー品種（カベルネ・ソーヴィニョン、メルロ、プティ・ヴェルド）の風味がしっとりと上がってくる。
ドン・ペリニヨン Vintage 2002 箱付 未開栓 仏購入。
将来的にはうま味がドンと増えること間違いなし。
ロペス・デ・アロ　クラシック　2本セット　グランレセルバ　スペインワイン。
（以下、Kidoワイナリー通信Vol.57より）カベルネソーヴィニヨン61%、メルロー23％、プティヴェルド16％でアサンブラージュしました。
カシス、ブラックチェリー、シガー、ローズマリー、バニラなどの華やか且つ複雑な香りを持ちます。
シャトーラフィット・ロートシルト 2003 超希少ワイン【クール発送】。
【75年もの】1949 赤ワイン　シャンベルタン村。
飲み頃予想：2023年4月～2027年（以下、リアルワインガイドVol.80より）　　今飲んで　92　　ポテンシャル　93　　飲み頃予想　今～2040このワインになると香りが少し閉じる。
そして、ナチュラルワイン香もやや弱め。
ドメーヌタカヒコ　ヨイチノボリ　ロゼコムルージュ　2024。
CORAVIN コラヴァンピボットPro + ガスカプセル 6本。
各要素がすでに溶け込んだ滑らかな液体の中では、酸が媒介となって充実した果実味を引き出している。
カチッとしながらもエレガントで、心地よい凝縮感が全体を包む。
L'Aventure Optimus 2017 ラヴァンチュール オプティマス。
アルマンドブリニャック ゴールド ブリュット 750ml 未開栓 限定ボックス。
＃城戸ワイン＃プライベートリザーブ＃赤ワイン＃辛口＃ボルドー＃カベルネソーヴィニヨン＃メルロー＃プティヴェルド