HOT ! グレステン 筋引き 240mm

こちらのお品は、グレステン 筋引き 240mmになります。
硬さはあまりない(HRC58程度)ですが、靭性があり粘り強いです。
こちらの包丁は主に生肉、加工肉用に研いでます。
片刃風の刃付けにしました。
出品にあたり、刃付けと簡易磨きはしましたが、中古品であることを念頭におきご一考くださいませ。
包丁には色々とこだわりを持っていて、色々包丁を使ってきての価値観価格になります。
※包丁についてのご質問は可能な限りお答えしますので、お気軽にどうぞ。
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廃盤　ルクルーゼ　フライパン　ウッドハンドル　25cm マットブラック。
鋼材は440Cをベースにしたグレステン鋼です。
＊美品＊　サンタ しちりん ガスロースター NK-7 業務用　焼肉コンロ。
業務用餃子焼き機。
使用するにあたり、包丁を研ぐことの重要性を大切にしています。
LE CREUSET 両手鍋 20cm レッド。
フィスラー アダマンポット 鍋 20cm。
切り口がしっかりと立つように研いでいます。
希少 新品未使用 TAXCO ヴィンテージ 陶器製 テリーヌ 型クリームオレンジ。
【新品】ストウブ　スモールチキン　バジルグリーン。
調歴20年弱ですが、調理職を一度離れることになったため、できれば調理に携わる方へお譲りできたらと考えて出品に至りました。
ル・クルーゼ オーバル 両手鍋 25cm シーソルト 限定色。
新品未使用　包丁セット 27本。
新品時価格¥30,360※中古品ではありますが、本刃付け等々の労力を考慮し、価格設定をさせていただいております。
日本製 包丁セット 7本。
美品　ルクルーゼ　ココットエブリィ18cm (インナーリッド付き)。
他にも出品させていただいておりますので、セット(2商品以上)でのご購入に限りお値引きのご提案をお願いしたく存じます。
交渉可！song tsong 業務用自動製粉機 ミキサーミル。
ルクルーゼ ココットオーバル 25cm ブルー。
※購入時の箱も付いています。
Velona 圧力鍋 未使用CA-24取扱説明書＆レシピ付